小龙虾: 2斤， 海底捞小龙虾料或干锅料: 一小袋， 啤酒: 一听， 蒜头葱段姜片: 半斤， 食用油: 适量
1龙虾买回家抽虾线（尾巴三瓣抽中间那个向外拉） 去腮 用牙刷在流水下洗刷干净腹部和钳子 不想麻烦的可以让店家帮你加工
2蒜头不用切、大葱切寸段
3热锅温油先爆香蒜头姜片（油比平时炒菜要多） 放入小龙虾 放入海底捞麻辣料翻炒均匀
4倒入一听啤酒加盖烧制 看到汁收到三分之二的时候放入大葱段 直到汤汁收的差不多就可以
我个人喜欢放超级多的蒜头和葱段 最后蒜头会比小龙虾还好吃