原料

菜籽: 250克， : ， : ， :

步骤

1启动榨油机，将炒熟的菜籽从给料口倒入

2油渣从弯管口挤出

3榨出的油从榨油膛下方流出，少数油渣被滤网隔离

4榨出油后的菜籽渣变成干干的细条

5待榨油膛中不再淌油，停机

6榨出的油倒入杯中，静置澄清

小技巧

菜籽必须炒熟后才能榨油，否则榨出的油不能食用。 炒熟后的菜籽无须晾凉，趁热榨油更好。 刚榨出的油较混浊，静置澄清后，倒出表面澄清液使用。