原料

鸡蛋: 3个， 蜂蜜: 8克， 细砂糖: 8克， 牛奶: 45克， 低筋面粉: 120克， 盐: 1克， 泡打粉: 2克， 豆沙: 适量

步骤

1鸡蛋打散。加入蜂蜜，再打散。加入细砂糖，再打散。加入牛奶，再打散。低筋面粉过筛，和盐、泡打粉一起加进去，打成面糊。

2最小火，无油。汤勺舀一勺面糊快速倒在锅底中心，等表面气泡开始破裂，面糊即凝固，反面再烤15秒左右。

3选两个大小一样的面饼，粗糙一面抹上豆沙，合在一起。完成

小技巧

1. 这个配方是半糖版本，血糖高的人基本可以接受的程度。 2. 食材分量可以做大概9个。