干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房 0

原料

对虾: 适量, 葱姜: 适量, 豆瓣酱: 适量, 番茄酱: 适量, 豉油: 适量, 料酒: 适量

步骤

1大对虾开背去虾线

2大火煎到两面上色,半熟

3炒香葱姜

4加入酱料炒香

5加入虾和豉油,翻炒均匀

6加入料酒后,盖上盖子大火焖1分钟

7开盖收汁即可

小技巧

虾不要煎老了,两面上色,中间的虾肉应当还是半透明的

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