基础甜点塔皮的制作 呆滴厨房

原料

面粉: 500克, 黄油: 250克, 白砂糖: 250克, 鸡蛋: 2个, 泡打粉: 1茶匙(tsp), 香草精: 1茶匙(tsp)

步骤

1原材料

2黄油室温软化,打发

3加入白糖,打匀

4一次加入一个鸡蛋,打匀,加入香草精,混合均匀

5加入面粉和泡打粉

6最好用厨师机搅成团,比较省事

7面团压平,多撒薄面,擀开

8擀到自己想要的厚度,根据塔模的大小用模具压出大小合适的塔皮

9装入塔模,叉子插孔

10烤箱预热150度,根据使用的用途是否需要二次进烤箱决定烤到什么程度。

小技巧

当需要烤较大的甜品派时,用擀面杖温柔的卷起大片的塔皮,放入塔模即可。


相关菜谱

  • 卡仕达酱 很多用的甜点材料 呆滴厨房
  • 基础甜酥挞皮
  • 酥皮巧克力甜点
  • 超级快手又美味的XO酱炒带子 呆滴厨房
  • 甜点
  • 超级好吃的干烧鱼,漂亮的宴客菜,呆滴厨房
  • 法国甜点师Christophe Felder的柠檬塔
  • 呆呆的Haagen dazs
  • 塔皮
  • 美味的玉米粉甜点
  • 橙香酸甜虾球 又是一道宴客好菜 呆滴厨房
  • 石榴甜点
  • 椰子甜点
  • 饭后甜点
  • 甜点花束
  • 芒果甜点
  • 水果甜点
  • 西瓜甜点
  • 咖啡甜点
  • 甜点薄饼
  • 水果甜点
  • 酥皮泡芙~人气甜点
  • 港式甜点双皮奶
  • 米皮的制作方法
  • 烤甜塔
  • 基础甜甜圈【油炸】
  • 玛德琳(东京制果学校基础甜点)
  • cozonac 罗马尼亚的新年甜点
  • 干烧虾还是油焖虾?反正是好吃的虾 呆滴厨房
  • 酸甜杨梅酱的制作
  • 用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆
  • 皮塔饼
  • 皮塔饼
  • 美式甜点-脆皮水果馅饼
  • #零基础#完美阿胶膏制作