颗粒花生酱-无油

原料

红皮花生 350克、红糖2-3勺:

步骤

1红皮花生450克,先放到空气炸锅中烤熟,或用烤箱烤熟,然后晾凉

2取350克连皮一起放到高速料理机中搅拌(破壁机)开始搅拌

3一边搅拌,一边用搅拌棒稍稍帮着向下助推,⚠️向下助推,刚开始的时候会很干,需要帮着一起搅拌,搅拌1分钟,休息一些,这时候油就出来一些了,放红糖2-3勺,再搅拌1分钟

4这时候,油出来的更多了,就好了

5因为花生本身就有油,所以根本不用加油,但是红糖要再第二次搅拌时再加

6只是不同的光线,没有做任何处理,油汪汪的

7剩下的100克烤好的花生,放入搅拌机

8搅拌打碎

9用一个缝隙大一些的小筐,放入花生碎

10手一遍摇,一边用嘴吹,花生皮很容易就飞出来了

11把花生碎放入花生酱中,搅匀

12香极了,外面买的,没有可比性???


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