柠檬膏

原料

柠檬: 6个, 黄冰糖: 超市选那种碎小块,大概1千克左右

步骤

1温水加盐仔细洗一遍,再用盐一个一个搓几遍,最后温水泡15分钟。

2准备无水无油刀具,把柠檬两头切掉不要(切下放冰箱除味),切完薄片,把籽挑掉(不然影响感)。

3电饭煲保证无油无水,一层柠檬片一层碎冰糖放好。按煲汤功能1:35分钟切换成保温功能过夜,到第2天早上大概用了14个小时,中途搅拌过1次看糖化没。空余时间开水烫瓶消毒备用。

4断电放凉至余温,装瓶保存冰箱。

小技巧

煲汤功能炖时,避免有水汽,我加了两层保鲜膜。冰糖选小碎块,方便。冲饮时可加蜂蜜,口感更好。


相关菜谱

  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 柠檬膏
  • 金桔柠檬膏
  • 川贝柠檬膏
  • 川贝柠檬膏
  • ?冰糖柠檬膏
  • 川贝柠檬膏
  • 川贝柠檬膏
  • 川贝柠檬膏
  • 自制柠檬膏
  • 陈皮柠檬膏
  • 川贝柠檬膏
  • 川贝柠檬膏
  • 自制柠檬膏?
  • 川贝柠檬膏
  • 柠檬川贝膏
  • 川贝柠檬膏
  • 川贝柠檬膏