原料

面团:, 中筋面粉: 110克， 鸡蛋一个: 60克， 泡打粉: 4克， 水: 适量， 煮汤酱:白糖: 100克， 麦芽糖一汤勺: 15克， 水: 70克， 黑芝麻适量，用作最后拌匀时放进去:

步骤

1面粉和泡打粉拌匀加鸡蛋，水适量

2和好，这样的效果就可以，盖湿布，醒发15分钟

3用擀面杖擀成2毫米厚的面片

4对折，要放干粉，防止黏连

5切开，打散

6把面条打散，可放干粉

7下油锅炸

8捞起

9煮糖酱这步没拍照，步骤如下放水，白糖，糖水开了，起大泡，放麦芽糖，煮一会就很粘稠（如果有温度计就看看，大概130°左右）糖酱熬好，把面条，黑芝麻，倒进去，关火，拌匀，最后就是整形（要趁还有温度就切，不然硬了就不好切）美美的品尝自己的成果吧！定能让你倍感信心！

小技巧

美味的甜点，动起手也试试吧！希望大家都能成功做出。