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原料
虾皮粉: 250g, 银鱼干: 250g
步骤
1先把虾皮、银鱼干洗干净,去除表面的灰尘等脏东西,我一般洗两次然后压干水分,银鱼的话没有那么吸水你控干水分即可
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2把虾皮或者银鱼干等平铺放在烤盘上,薄薄铺一层,烤箱预热120度中层烤20-30分钟(看东西的量还有水分含量而定)
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3中间可取出翻面继续烤
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4等虾皮或者银鱼看起来表面微黄,摸起来有点干干硬硬的即可出炉
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5虾皮、银鱼晾凉以后放入料理机打碎
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6我这次虾皮放了一斤的量 破壁机也轻松搞定
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7那个小黑点不是脏东西 是虾皮里面的
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8这个图片很清楚可以看到1-3岁一天2g,这是非常少量的,你不额外加食物中的本身含有的钠就足够了,盐超标会给孩子肾脏造成负担,每天添加的盐不能超过2g,那些奶酪啊、某些大一点孩子吃的成品辅食都是含盐的,偶尔出门吃个饭也会给孩子吃那些有盐的食物,所以最好三岁内都不要加盐,起码一岁内严禁加盐。我只能说我在家有条件尽量都不给盐!
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小技巧
1、除了银鱼粉虾皮粉你还可以做香菇粉等等,这些不管是当调料用还是当味精用都是很不错的,营养也会更好,我有时候出门就带这些粉拌米饭给孩子吃,总比白米饭好吃吧 2、烤箱烘烤时间长短跟食物多少还有本身含水量都很有关系 所以要时不时的看一下烘烤的状态,不能一味盯着时间哦 3、这个做多一点你放在冰箱冷冻保存可以几个月都不坏,分装出来用完一部分再拿一些出来很方便,冰箱冷藏也可以