原料
葡挞皮: 9个， 黑米: 适量， 砂糖: 适量
步骤
1黑米馅提前做好，葡挞皮从冰箱拿出后，马上剥掉锡纸外壳，放在常温处解冻。将黑米馅包进葡挞皮内，用量自己喜欢，对折，封口（可用叉子压一些纹理，更严实）
2烤箱200℃预热，黑米酥表面刷一层蛋黄液，放进烤箱中层，200℃烤20分钟（不同烤箱有一定的误差）
3畅谈20分钟的过程里，每每闻到烤箱散发出的香味，叮，黑米酥出炉，防止烫手，外面用纸杯蛋糕的小纸杯托住～好看又防烫，还不脏手～
4试试成品先，外香脆，内软滑，颜值满分
5一边散步一边吃，因为太烫了。葡挞皮热量高，小花只敢吃一个～
小技巧
专门消耗葡挞皮的，也适合懒人做各种酥，里面可以加其他馅儿。
