原料

芹菜: 两根， 胡萝卜: 一根， 热水: 500毫升， 大麦: 1/4杯， 孜然粉: 1/4小匙， 香菜籽粉: 1/4小匙， 海盐: 1/3小匙， 香叶: 一片

步骤

1芹菜洗净切小丁，胡萝卜洗净去皮切丁，大麦洗净沥水待用；

2取一个大锅加热接近1大匙油，放入芹菜丁快炒一分钟，然后加入胡萝卜再小火炒4、5分钟；

3加入热水、香叶、大麦、孜然粉、香菜粉，小火煮半个小时，煮到大麦软熟；

4把一半的汤包括菜和麦子盛出来倒进搅拌机里搅拌成泥，另一半留在锅里，搅拌好后倒回锅中，加盐调味，一起重新加热后即可。