原料
中型土豆: 1, 白薯: 2, 柠檬: 半个, 新鲜小辣椒: 1, 香菜: 1小把, feta cheese: 50g, 百里香: 适量, 黑胡椒: 适量, 盐: 适量, 橄榄油: 适量
步骤
1把土豆和白薯中的坑洞去除,洗净,切大块, (白薯去根),放入一个可入微波炉的大碗中
2切半个柠檬放入1中大碗,摆在中间,四周围绕白薯和土豆。再放入一些百里香。用保鲜膜封好,放入微波炉中转12-13分钟
3到时后取出,柠檬扔去不用,将白薯和土豆用大勺稍稍压碎
4将小辣椒切碎,放入大碗,同时加入适量盐,黑胡椒,橄榄油
5将香菜切碎,放入大碗
6feta cheese留一小块,剩下的用手捏碎放入大碗
7最后轻轻将所有材料搅匀
8摆盘后在上面再放入少量香菜,之前留下的那一块feta cheese(也捏碎)和橄榄油点缀装饰即可
小技巧
1.百里香最好用新鲜的,我手头没有= =所以用了干的,味道也不错~ 2.微波炉所需时间可以根据自家功率进行调整,转到土豆和白薯都可以用筷子轻松戳入熟了即可。 3.小辣椒不用放太多,这个沙拉还是清新口感的,太辣也不好囧……