绿色小辣椒&咸菜

原料

绿色小辣椒: 8根, 香菜: 半捆, 干红椒椒(可不加): 5个, 酱油: 2勺, 醋: 1勺半, 糖: 1勺, 大蒜: 半头

步骤

1备菜: 杭椒(长条绿辣椒)切两半 香菜切6厘米左右的段 大蒜切碎 干红椒剪丝 一片香叶

21,锅中热油,加入花椒和麻椒翻炒出香味,将花椒和麻椒乘出扔掉 2,加入大蒜碎,干红椒丝,香叶,翻炒出香味 3,加入杭椒翻炒至微变色,也可多炒一会,炒的时间久辣味会淡一些 4,加入香菜段翻炒30秒

3调汁: 2勺海天金标酱油 1勺半米醋 1勺白糖 适量蚝油 加入调料后继续翻炒一分钟,即可出锅

小技巧

喜欢吃绿色小辣椒的可以多放绿辣椒,喜欢香菜的可以多多放香菜


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