杏鲍菇: ， 小辣椒: ， 大蒜: ， 生抽: ， 盐: ， 干辣椒:
1杏鲍菇切薄片。先加蒜末煸香，再下杏鲍菇过油。
2将小辣椒切碎。
3再次烧热油锅，放入干辣椒煸香，再放入小辣椒，炸好的菌菇，翻炒两下点少许生抽。放入适量盐，就可以出锅啦！
4辣椒的鲜香，传递渗入到了杏鲍菇中，一口下去鲜嫩香辣，非常下饭哦！！
新鲜的野生菌菇食用前最好先用热油炸一下，以去除天然毒素。