原料

豆腐: 12块， 辣椒面: 4勺

步骤

1豆腐切小块，用筛子装好沥干水，用盖子盖好，

2过了7到8天的时间就可以了

3辣椒半斤，(干桔子皮2两，甘草适量，角味1两，)一起磨粉

4加3勺盐，和豆腐一起拌匀用颧子装好，

5装好可以倒点白酒，更好吃

小技巧

下饭菜，下酒菜，