红豆面包

原料

黄油10: 克, 水140: 克, 鸡蛋1: 个, 奶粉30: 克, 酵母4: 克, 砂糖40: 克, 面粉300: 克

步骤

1将砂糖,奶粉,鸡蛋打散,一起倒入面粉里,和面,酵母倒入温水140克水就可以了,搅匀,分次倒入面里,揉面,黄油可以装入食品袋,放热水里化开,然后活入面里

2活好面把烤箱预热,然后面放入烤箱,十几分钟后面就发起来了,再揉面,切成同等大小块,用保鲜膜盖上,醒十分钟,揉面,包入豆沙,用擀面杖擀至长条,用刀斜着画五六条,然后卷起,团成圆形

3面包上刷鸡蛋液,170度20分钟大概就可以了

4出炉啦,有没有很松软美味?


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