武昌鱼: 一条，我的是刚好一斤， 料酒: 适量， 盐: 适量， 葱末，姜片，青红椒: 青红椒没有了，用得泡椒……， 色拉油，蒸鱼豉油: 适量
1武昌鱼去鳞，肚子不要剖开，直接剁下头和尾，掏去内脏，洗净切好，肚子那里是连着的，放料酒，盐腌制一会待用
2盘子里铺上姜片，葱白段，将鱼摆好造型待用
3锅内烧水，水开后放鱼进去蒸10分钟拿出来倒出盘子里的液体
4炒锅内烧热油，葱末辣椒末放到鱼上，淋热油
5淋适量蒸鱼豉油，就可以吃了
事实证明，拍照的时候手一定不能抖，我拍的这是什么鬼……