原料

东北黑木耳: 20朵， 苦瓜: 1-2个， 红辣椒: 1个， 盐、油: 适量

步骤

1红辣椒、黑木耳用热水掉一下

2切好的苦瓜加上适量的盐，用手抓匀，拧干固定水分。

3热锅倒油，把苦瓜倒入锅，待苦瓜表面微皱，颜色金黄，把红辣椒和黑木耳倒入锅中，加入盐，翻炒一分钟即可出锅。