原料

软黄油: 150克， 糖: 250克， 柠檬皮碎: 1小匙， 橙皮碎: 1小匙， 鸡蛋: 4个， 低筋面粉: 480克， 泡打粉: 2 +1/4小匙（9克）， 苏打粉: 3/4小匙 （3克）， 夏威夷坚果（烤熟）: 160克， 杏仁（烤熟）: 40克， 葡萄干: 80克

步骤

1稍微切一下坚果

2打发软黄油

3加入糖

4柠檬皮碎

5橙皮碎

6分次加入鸡蛋

7搅打匀全部鸡蛋

8低筋面粉

9苏打粉

10泡打粉

11分三次筛入面粉。每次都拌匀。

12拌匀

13加入坚果和葡萄干拌匀

14分成两份放在烤盘上整出形状，多撒些面粉防粘。

15刷一层蛋白

16烘烤170度35分钟

17切一厘米厚的片状

18再次烘烤，160度约35分钟。中途记得翻面。最后10分钟记得随时查看烘烤情况，以防烤焦哦。

19松脆可口

20必须来一杯咖啡！泡进去，咬一口！

21好好吃～～^_^