简介

呵呵～本来是打算做奶油可可曲奇饼干的 不知道是哪里不对，做出来的曲奇根本出了挤花嘴的奇曲花纹，刚进烤箱一会，就会慢慢的发胀起来。没办法，只好添加了一小匙泡打粉，做成了重油蛋糕（因为之前加的奶油比较多，所以是重油蛋糕了） 但是出炉的蛋糕异常成功和好吃:D

原料

奶油120克，糖粉100克，鸡蛋2个，鲜奶1大勺，盐1/4小匙，奶粉2大勺，低筋面粉145克，可可粉3大勺，吉士粉50克

步骤

1.奶油在室温下充分软化打发。 2.将鸡蛋加糖粉用电动打蛋器充分打匀，分次加入鲜奶，搅拌均匀。 3.面粉+奶粉+吉士粉过筛后，一点点加入，轻轻的搅拌。 4.之后根据口味加入适量的可可粉，搅拌均匀。 5.放入已预热200度烤箱，烤20分钟。出炉即可。