原料

南瓜: ， 洋葱: ， 黄瓜: ， 绿叶蔬菜: ， 蒜瓣: ， 丘比沙拉汁焙煎芝麻口味: ， 油、盐: ， 冰块:

步骤

1准备好食材，我这里准备的是1人份，比例大概是南瓜＞黄瓜＞洋葱＞绿叶蔬菜；

2南瓜去皮 先切片 再切成均匀长条状，入沸水里煮开（水里加盐 盐能带出南瓜的甜味），见南瓜浮起，水沸不超1分钟即可捞起置于冰水里冷却，避免过熟，南瓜易断；

3热油锅，蒜瓣切成末先爆香，再加入洋葱丝翻炒几下盛起备用；

4南瓜条可以留用一部分沥干，拌入适量丘比沙拉汁焙煎芝麻口味，用勺子/压泥器捣成面包抹酱 也相当好味！

5另一部分南瓜条沥干水分，和蒜末洋葱、黄瓜丝、绿叶蔬菜一起码放入盘，均匀地浇上沙拉汁；

6拌匀开来的南瓜沙拉；

7美味的南瓜焙煎芝麻风味面包抹酱；

8enjoy~

小技巧

1，绿叶蔬菜可以用豆苗/生菜/芝麻菜等看个人喜好； 2，习惯生吃洋葱的可以省略掉步骤3； 3，南瓜含水量大 为避免水分过多，一定要沥干哈。