原料

鹌鹑蛋: 18颗， 猪搅肉: 一点点， 剁椒 （可用老干妈）: 一点点啦 因为真的狠辣， 海鲜酱油: 一点点， 白糖: 一点点， 八角: 半颗， 花椒: 10粒， 油: 一点点， 豆瓣酱: 一点点， 干辣椒: 一根， 醋（可不加）: 根据个人喜好 我爱酸

步骤

1煮鹌鹑蛋 7分钟 捞起过凉水更好剥皮哦

2此后省略图 忘记拍了 心塞啊哈哈 接下来 锅里放油 下八角花椒干辣椒一根以及豆瓣酱爆锅 哦对 不能忘了王牌妈咪自制的剁椒！

3放材料中提到的一点点猪绞肉炒熟

4下天使蛋啦 用锅里面的油煎一煎蛋白 很好次哦

5加海鲜酱油 看锅里面的热油和刚下去的酱油滋啦滋啦滋啦好爽快

6加适量水 煮煮煮煮煮 哦不能忘了在蛋蛋上面戳洞洞容易入味 出锅前我加了点醋 因为我喜欢吃酸酸啦啦甜甜的

7新鲜出锅的话 吃的时候边吃边蘸汤汁 我觉得放一会让它泡泡再吃更有味道！哦耶

小技巧

搅肉是不能缺的 虽然很少量但是味道好极了！