普通面粉: 200克， 牛奶: 115克， 糖: 15克， 盐: 2克， 酵母: 2.5克， 葱: 5根， 胡萝卜: 两把（切碎后）， 肉松: 2把
1酵母放在30度的牛奶中5分钟后，和面粉、糖、盐混合揉成三光面团，放在碗里盖上保鲜膜发酵1小时。
2发酵好后，用擀面棒擀成四方形，刷上植物油（家里炒菜用的）铺上葱、胡萝卜、肉松。
3卷成圆桶。
4切段，大概4厘米宽。
5用筷子从中间压一下。
6拉长。
7两边反方向扭后头尾粘在一起。
8盖上保鲜膜二次发酵20分钟。
9冷水上锅，隔水蒸，听到水开后，计时10分钟，期间不可打开锅盖，时间到后关火静置3分钟才可打开锅盖取出
10出锅~~
1、肉松和胡萝卜多洒点会更好吃哟 2、冷水上锅是为了受热均匀，静置3分钟是为了防止温差太大花卷会变扁