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原料
猪皮: , 料酒: , 水:
步骤
11、肉皮洗净放入凉水锅中煮开后再煮3分钟。 2、捞出来不烫手时把上面的肥肉片掉。 3、再下冷水锅中放一勺料酒煮开锅。 4、将煮好的肉皮趁热切成细丝。 5、放入豆浆机,注入高水位。 6、用“五谷豆浆”或“营养米糊”的模式。差不多半小时就好了! 7、过滤一下更细腻,我一般都过滤两遍! 8、晾凉后放冰箱冷藏至凝固!吃多少切多少,很方便!
2完美!
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3刀工也很讲究!这样切出来特别好夹,不会滑掉!
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猪皮: , 料酒: , 水:
11、肉皮洗净放入凉水锅中煮开后再煮3分钟。 2、捞出来不烫手时把上面的肥肉片掉。 3、再下冷水锅中放一勺料酒煮开锅。 4、将煮好的肉皮趁热切成细丝。 5、放入豆浆机,注入高水位。 6、用“五谷豆浆”或“营养米糊”的模式。差不多半小时就好了! 7、过滤一下更细腻,我一般都过滤两遍! 8、晾凉后放冰箱冷藏至凝固!吃多少切多少,很方便!
2完美!
3刀工也很讲究!这样切出来特别好夹,不会滑掉!