原料

海鲜菇: 120g， 冬瓜（去皮）: 250g， 薏米: 35g， 新鲜百合: 20g， 水: 600ml， 盐: 1小匙， 现磨黑胡椒: 适量， 香菜碎: 1把

步骤

1冬瓜去皮洗净切小块，海鲜菇洗净。

2百合冲洗整理备用。

3薏米洗净（可提前浸泡，以减少煮的时间）。

4锅中放水和薏米，大火煮开转小火煮25-30分钟，煮熟为原则。

5然后放入冬瓜和海鲜菇，加盐，煮至冬瓜接近透明。

6放入洗净的百合，一起煮到冬瓜海鲜菇百合彻底熟透即可。

7装碗撒上香菜碎，磨上黑胡椒即可。