原料

低粉80克，融化黑巧85克，鸡蛋5个，细砂糖100克，温水70ML，无糖可可粉15克，玉米油60ML

步骤

1.蛋黄加糖打至乳化 2.加入油打匀 3.温水融化可可粉，一起打匀 4.加入融化的黑巧 5.筛入低粉 6.拌匀 7.蛋白加糖打至干性蛋白状态 8.先取1/3混合蛋黄糊 9.再全部混合均匀 10.中下层，160度50分钟 11.烤好后立即倒扣在烤网上彻底冷却 12.其中一个蛋糕分成3片 13.中间和四周都抹上打发的鲜奶油 14.再装饰成小猪模样