大眼鸡鱼: 瘦肉， 蜜枣、姜 盐: 冬瓜
1①材料：冬瓜 ↑冬瓜去皮，冼净切块备用
2②材料：瘦肉 ↑将肉十字切开，用姜水飞水后冼净
3③材料：大眼鸡 ↑用刀开肚，挖去内脏和鱼鳃，冲洗
4煎锅放油和姜将鱼两面煎至变色即可
5全部材料备好
6将汤料放入汤煲中
7适量加清水
8电压力煲调至煲汤程序，约40分钟
9适量加盐，喝汤吃鱼，鲜
大眼鸡煲汤不用剥皮，更能保留肉质的鲜美!