红糖: 40克， 面粉: 300克（其中黑麦粉100克）， 酵母: 4克， 牛奶: 180克（具体要视面粉的吃水率调整，用水也行）
1将红糖用少量热水完全融化，待水温讲到体感温度后加入酵母溶解待用
2将面粉，牛奶和糖水加入到面包机启动面团发酵程序
3面团发酵程序结束后取出面团，静置15分钟，
4将面团切小块整形后摆放在蒸锅里，流出充分的空间，待面团20-30分钟的二次发酵
5使用电蒸锅的蒸馒头程序，蒸约35分钟（视面团的大小自行调整时间）
6蒸好后静置三分钟后再起锅