香蕉: 3根， 鸡蛋: 2个， 核桃: 40克， 低筋面粉: 180克， 黄油: 80克， 糖: 80克， 泡打粉: 10克， 可可粉: 20克， 朗姆酒: 10克
1将黄油隔水融化后加入糖和朗姆酒，搅拌均匀。
2香蕉去皮后放入保鲜袋搓成泥状，加入黄油中，同时打入鸡蛋，用搅蛋器拌匀，不需要多度打发。
3将低粉，泡打粉和可可粉混合后过筛。
4将过筛后的粉分三次加入蛋糊，每次轻拌均匀。
5加入核桃碎后装入烤盘七分满。
6烤箱180度预热5分钟，将烤盘放置烤箱下层，175度烘焙50分钟左右。
7出炉后冷却后切片后即可享用了。
常温保存，尽快食用。