原料

火龙果皮汁: 90g， 鸡蛋: 6个， 低粉: 90g， 牛奶: 40g， 亚麻籽油: 30g， 糖: 40g

步骤

1火龙果皮加水打汁，取90g

2火龙果皮汁+蛋黄+低粉+油，拌匀；蛋白分3次加糖打发；

31/3蛋白舀入的蛋黄糊中，拌匀；再倒入2/3蛋白中拌匀，成蛋糕糊；

4倒入8寸蛋糕模具，170度30分钟即可。