原料

大米: 1/2杯， 猪绞肉: 50g， 肉蟹: 1只， 香葱: 1棵， 老姜: 2片， 白胡椒粉: 少许， 盐: 少许， 小苏打: 少许

步骤

1大米淘洗干净，加足量水及少许艾禾美小苏打入砂锅煮粥。米粒开花时放入猪绞肉搅散。

2螃蟹洗净去除内脏，切大件备用。

3粥再次开锅时放入螃蟹煮7分钟，调入盐搅匀，撒葱花、姜丝和白胡椒粉即可。