骏枣: 8颗, 核桃: 10个, 红豆: 50克, 薏米: 100克, 去皮板栗: 6个, 水: 500毫升
1红豆薏米洗净,温水浸泡三小时。
2骏枣煮15分钟后,撕去外皮,去核,搅拌成枣泥。煮红枣的水晾凉备用。可以加冰块助其快速冷却。
3板栗煮10分钟至半熟。核桃煮三分钟后,撕去外皮。
4把食材放入豆浆机,加入煮红枣的水;再兑入净水没过最低刻度。选择“米糊”功能,约半小时后即可享用。
煮红枣的水一定要放凉,这样稍后加入豆浆机会有由冷加热的过程,使食材充分熬煮。 核桃外衣也可不撕;然去除后口感更顺滑。 成品的浓稠度看个人喜好,可以搅打前在豆浆机内多加水,亦可在吃时兑入热水搅拌至合适的口感。 根据本菜谱分量配比,枣泥已经足够甜;若水加得多,可调入蜂蜜食用。 成品趁热享用或者冷藏后享用均可。