广东小吃: 炒"寒提"(年糕)

原料

"寒提": 一大块, 青菜: 200g, 腊肉: 少许, 炒鸡蛋: 2个

步骤

1一大块"寒堤"

2切成小片

3起油锅把青菜先炒断生,加糖,盐调味

4另起油锅,放入腊肉,炒出香味后,放入寒提翻炒,加少许盐,酱油,蚝油适量,放一点水盖上盖子焖一会。之后,加上炒好的鸡蛋和责菜汇在一起

5一碗口感弹牙柔软、米味十足、香气四溢、回味无穷的小吃就好啰


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