原料

芒果: 1个， 百香果: 2个， 吉利丁片: 1片， 白凉粉（替代吉利丁片）: 20g， 柠檬汁: 少许（可不加）

步骤

1准备好所有的水果：芒果切丁，百香果对切，柠檬切半；热水中放少许冰糖融化，吉利丁片泡水软化后放入热水中（白凉粉直接溶于热水中即可）

2将水果均匀放入冰格中，倒入泡有吉利丁片（或白凉粉）的糖水，放入冰箱冷冻室冷冻4小时

3冰格脱模即可，等回到室温即为果冻

小技巧

1. 水果可以放任意自己喜欢的 2. 为什么要放冷冻室？因为方便脱模，如果用的是硅胶磨具，不用冷冻，冻成果冻也可直接脱模