田螺: 适量， 干辣椒、花椒、麻椒姜: 大大的， 酱油、甜面酱、蚝油、辣椒酱:
1蜗牛处理干净
2剪去后边的尾部
3热油，爆香辣椒、花椒、姜
4放入甜面酱然后炒香放入蜗牛爆炒
5倒入对好的酱汁，炒啊炒啊炒…出锅！