超快手下午茶:玫瑰烤年糕

原料

鸡蛋: 1个, 牛奶: 140g, 玉米油: 45g, 白砂糖: 45g, 糯米粉: 150g, 泡打粉: 一茶匙(约2g)

步骤

1碗中打入一个鸡蛋,用蛋抽打散。

2加入140g牛奶、45g玉米油、45g糖,蛋抽充分搅匀。

3加入150g糯米粉、1茶匙泡打粉,搅拌成细腻糊状。 撒上可食用玫瑰花碎,超香的!

4烤盘底部和四周抹油,再撒一层面粉,倒入面糊。烤箱中层,上下火,170℃,约35分钟。

5趁热切开,小心烫手,特别香糯!

小技巧

一定要趁热吃啊!!热的才好吃!! 可以换成可可、椰子、抹茶口味的,还可以加提子干啦、蔓越莓啦,都很好吃,随意发挥就好!


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