A 、消化饼底：消化饼75g、无盐黄油30g。 B、 芝士馅料：奶油芝士250g、糖50g、鸡蛋1个、酸奶油60g、香草香油1/４茶匙 C、 酸奶油饰面：酸奶油40g、糖12.5g（我没加）。
1、消化饼用擀面杖压碎； 2、倒入融化黄油拌匀； 3、放入模具内压平压实备用； 4、奶酪和糖隔热水打匀； 5、依次加入蛋、酸奶油打匀； 6、将奶酪糊倒入模具，水浴法，烤箱150度，60分钟； 7、将酸奶油淋在蛋糕表面再烤7-10分钟凝固即可； 8、芝士蛋糕待凉后放入冰箱冷藏后享用。