低筋粉: 100G， 澄面: 15G， 泡打粉: 3G， 牛奶: 150G， 水: 160G， 盐: 2G， 昆布精（没有的话用鸡精也可以）: 2G， 卷心菜: ， 洋葱: ， 鱿鱼（没买到小章鱼）: ， 芝士: ， 肉松: ， 其他什么你喜欢的菜都可以: ， 酱: ， 清酒: ， 酱油: ， 糖:
1粉类过筛，加鸡蛋牛奶水，如果不想用牛奶就都用水，需要减少十克
2过滤，之后静置半小时以上，此时可以处理蔬菜
3没有买到可爱的小章鱼，买了鱿鱼去皮切丁
4处理好的食材
5熬小丸子酱。酱油：糖：清酒=1:1:2。小火熬开后用木薯粉勾芡，这样比较亮。我
6静置好的小丸子浆提起呈流水状
7加一层粉浆之后加菜加鱿鱼
8再加一份粉浆，做了芝士味和肉松味
9滚圆，之后再加刷油煎一会让外壳都焦一点比较好吃
10摆盘也很简单，酱汁，沙拉酱，海苔丝，木鱼花
11可以开动了！
步骤超级啰嗦。应该没有什么贴士 如果没有清酒直接用味霖更好啦。 嘱咐大家吃的时候趁热比较好吃，小心烫到哦。