抄手: 20个， 豆瓣酱: 2小勺， 豆豉: 1小勺， 花椒油: 适量， 辣椒油(红油): 适量， 花生碎: 适量， 盐: 少许， 葱: 少许， 小米辣: 少许， 花椒粉: 适量， 芝麻油: 适量
1豆瓣酱剁碎，锅内倒入少量油，油热后放豆瓣酱翻炒片刻，炒出香味后盛出备用。
2另起一锅倒入少量油，油热后下豆豉，也是翻炒片刻，待豆豉水分炒得稍微干了就行，盛出备用。
3煮好抄手，沥水捞出放入碗中，因为是干拌抄手，水分要尽量沥干点。
4放入炒好的豆瓣酱和豆豉，根据个人口味添加花椒粉，花椒油，红油，滴几滴芝麻油，放一点点盐(特别注意！因为已经放了豆瓣和豆豉都是咸味的，建议最好先尝尝味道再看是否需要放盐！！) 最后撒上花生碎，少许花椒粉，葱，小米辣，搅拌均匀就可以开吃啦 (*≧▽≦)
由于豆瓣酱和豆豉自带咸味，最后放盐的时候一定要少点，觉得不够咸再加