羊排: 6根， 油菜: 3棵， 洋葱 姜 大葱: 适量， 黑胡椒 豉油 生抽 盐冰糖: 适量， 豆腐乳（红方）: 3块
1 六根羊排一分为二 ，用冷水浸泡六小时以上（去除血水及腥膻） 控净水 倒入料酒 黑胡椒 八角 香叶 陈皮 豉油 揉搓 。
2红方用生抽调好均匀涂抹在羊排上；
3 将腌制过、涂抹腐乳汁的羊排放入电饭煲中，加入大块姜片 大葱段 ，倒入腌制剩余料汁，关合电饭煲。 按无水焗健，直至完成。
4经过无水焗过羊排 外观上水嫩嫩的，把它放在微波炉专用盘上，撒上烤肉料粉 薄块烘烤10分钟 撒洋葱碎 在微波火力3分钟。
5出炉后是这样的，是不是很有食欲的样子！