土豆: 一个， 鸡蛋: 一个， 盐: 适量， 青椒: 少许
1①土豆切丝 放入鸡蛋和面粉 加入少许盐 再加点水搅匀
2②热锅下油 8分热就倒入面粉 凝结一块就可以翻面 小火煎至微黄
3③至焦黄时可用铲子分成一块一块装盘
其实 有平底锅最好 我用的就是炒锅 所以只能凑合 火不要太大 容易焦了 小火才能煎出很香的饼