大蒜: 半斤， 盐: 少许， 豆: 适量， 辣椒: 一斤
1先把所有的材料洗干净，晾干
2晾干后，用搅拌机分别打算所有的材料（如果不闲麻烦的话可以用刀剁碎，不过这样手会比较累）
3搅碎之后，把所有的材料全部放进一个无水无油的盆子里面，放入盐（盐的重量可以根据自己的口味去放）
4搅拌均匀之后，可以把它装进密封罐里面，
5盖上盖子，常温一两个星期等它慢慢发酵