野猪肉: ， 姜: ， 大蒜: ， 盐: ， 姜: ， 花椒: ， 桂皮: ， 八角: ， 生抽老抽: ， 料酒: ， 配菜：黑木耳，青红辣椒:
1蒜瓣姜片香叶八角花椒桂皮红辣椒放入油锅爆香入切片好的野猪肉“绰水过的”
2翻炒后入料酒生抽老抽盐，翻炒后加水大火煮沸后小火闷，大概10分钟，喜欢肉软点就闷久点，根据个人喜好调节
3入泡好的黑木耳大火收汁翻炒，尝咸淡自行加减，快出锅时候入青红辣椒，主要是为了搭配。可加点鸡精，随意