原料
醋: 适量， 老抽: 适量， 姜片: 半只， 生抽: 适量， 糖: 7小勺， 料酒: 3勺， 盐: 适量
步骤
1先用水煮20分钟左右 水里放姜丝去腥气
2然后放油 下锅翻炒
3倒一点料酒 3勺左右
4再放六月鲜适量即可
5再放2勺老抽
6这样上色就完成了 再翻炒下
7加盐 鸡精 糖
8加一小碗水 焖一会
9收的差不多时候 再放醋
10最后放淀粉勾芡
11出锅 撒上葱花 就完成啦
小技巧
调料是根据个人口味的 我因为喜欢吃酸的 所以醋放的比较多。
醋: 适量， 老抽: 适量， 姜片: 半只， 生抽: 适量， 糖: 7小勺， 料酒: 3勺， 盐: 适量
1先用水煮20分钟左右 水里放姜丝去腥气
2然后放油 下锅翻炒
3倒一点料酒 3勺左右
4再放六月鲜适量即可
5再放2勺老抽
6这样上色就完成了 再翻炒下
7加盐 鸡精 糖
8加一小碗水 焖一会
9收的差不多时候 再放醋
10最后放淀粉勾芡
11出锅 撒上葱花 就完成啦
调料是根据个人口味的 我因为喜欢吃酸的 所以醋放的比较多。
