红烧肉烧土豆?

原料

土豆: 1个, 五花肉: 500克, 八角: 2个, 料酒: 适量, 冰糖: 适量, 蒜: 3~5瓣, 生抽: 适量, 姜: 5~8片, 老抽: 适量, 葱: 适量, 花椒: 适量, 干辣椒: 少许, 桂皮: 适量, 盐: 适量, 油: 适量

步骤

1五花肉切成小块,土豆切成小块备用,葱姜蒜切成小块备用

2五花肉用水煮10分钟左右,捞出来在用油炸五花肉捞出来备用

3锅里放适量水放入冰糖,一直让冰糖被水融化,加入少许油进锅,就不停的用勺子搅拌锅里的冰糖直到变成深红色时,加入水

4把弄好的冰糖水的锅里放入油炸好的五花肉,加入调料(盐,老抽,料酒,生抽,桂皮,花椒 ,干辣椒,葱姜蒜,八角)再放入土豆,煮20~30分钟左右  就可以出锅啦!


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