原料

老面: ， 高筋粉: 175g， 水: 100g， 盐: 2g， 干酵母: 2g， 主面团: ， 高筋粉: 80g， 盐: 1g， 糖: 40g， 奶粉: 20g， 原味酸奶: 65g， 干酵母: 1g， 黄油: 15g

步骤

1老面材料混合搅拌均匀后保鲜膜覆盖，室温发酵3个小时以上，或者冷藏发酵15个小时；

2将发酵好的老面和除黄油外的材料倒入面缸，注意盐和酵母分开放，面包机选择吐司面包档，搅至不粘手的状态后加入黄油搅匀；

3最后坐等等面包机做好的提示音就行了，烤好的面包脱模，室温凉透后切片即可。