原料
紫菜: 酌情（一块就可以）， 鸡蛋: 2个， 葱花: 适量， 姜: 3片， 油: 适量， 鸡精: 适量， 盐: 适量， 水:
步骤
1把紫菜干用水泡着，温水凉水均可，泡5分钟，沥干水，备用
2两个鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀，备用
3葱切小小段，姜切成小小一条
4锅里倒入凉水煮开，放入历干水的紫菜，煮2-3分钟，加点油，加入姜，（放姜是为了去鸡蛋腥味）
5水很滚很滚倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋液成形，用铲子轻轻的推一下，以免沾锅底，放入鸡精，盐，煮一下，放入葱花，起锅
6美味的紫菜蛋汤完成了～
小技巧
油放一点点就可以了，这个是两个人的分量
