原料

虾仁: 80克， 菠菜: 2颗， 淀粉: 5克， 盐: 少许， 胡萝卜: 20克

步骤

1食材：虾仁 用具：菜刀、菜板 虾仁洗净剁成泥。

2食材：胡萝卜 用具：菜刀、菜板 胡萝卜切末。

3食材：菠菜 用具：菜刀、菜板 菠菜洗净去根切段。

4食材：淀粉、水 用具：碗、筷子 淀粉加少量水搅拌均匀。

5食材：胡萝卜碎、虾泥、水淀粉、盐 用具：碗、筷子 虾泥、胡萝卜末、水淀粉混合，加少量盐拌匀。

6食材：丸子馅、水 用具：煮锅、勺子 锅中加水烧开，用勺子挤丸子放入锅中煮。

7食材：菠菜、丸子 用具：煮锅、勺子 丸子飘起后放入菠菜煮两分钟即可。