原料

椰浆: 200ml， 牛奶: 50g， 玉米淀粉: 30g， 白糖: 30-40g， 干淀粉: 适量， 鸡蛋液: 适量， 面包糠: 适量， 植物油: 适量

步骤

1椰浆，牛奶，玉米淀粉和白糖倒入小锅中混合，小火加热，不停搅拌至粘稠后关火。

2煮好的奶浆倒入模具中抹平表面。

3然后贴紧表面铺上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏固定。

4取出奶块，将其切成小条。

5将鲜奶条依次裹干淀粉，鸡蛋液和面包糠。

6在锅中倒入足够的油，油温升至150度，放入鲜奶条，炸至表面金黄（约2-3分钟），捞出控油晾凉。

小技巧

1. 可加入适量抹茶粉或可可粉改变口味。 2. 切好的鲜奶条可直接食用、或蘸蜂蜜后裹上椰蓉，风味别具一格。