节瓜: 两个， 章鱼干: 半个， 眉豆: 两把， 胡萝卜: 一大个， 花生: 一把， 姜: 一块， 盐:
1有节瓜两个，胡萝卜一大个，眉豆两把，花生一把，章鱼干半个（章鱼提前一个小时泡软），姜一块（拍松）
2骨头先飞水
3除节瓜外，所有材料放进瓦罐加足水烧开，一小时候放节瓜，也可以同时放（节瓜去皮切大块）
4小火两个半小时，落盐调味
节瓜如果不想煮太烂，可以晚放一小时。 眉豆、花生不用提前浸泡，好的一煮就酥了，如果比较陈可能需要泡一下，可以和章鱼干同时泡。